il Francese

Oggi ho mangiato un panino in un bar. Al suo interno c'era il barista più bravo del mondo. Una gentilezza calma, non costruita, una professionalità affabile che non necessitava di molte parole, sapeva senza doverselo confermare che il suo lavoro mi avrebbe reso contento. L'ho continuamente osservato mentre mangiavo, c'era molta calma nei suoi gesti, seppur rapidi ed efficaci, le labbra e la fronte non disegnavano ansie. Tutti erano serviti e tutto girava sincrono, è come quan...do ti rendi conto senza avere il benché minimo dubbio che ti trovi difronte a qualcuno che sta facendo il proprio lavoro in modo superlativo, da buttargli le braccia al collo, con una passione e una naturalezza tale che tu come cliente non ti potresti che trovare in quell'istante, all'interno del mondo, nel ruolo di cliente. E tutto questo è stato molto bello. - Ravenna - Gatto